[Главная| Расположение столовых приборов| Советы хозяйкам| Страница жалоб и предложений| Гостевая книга]

Приправа для борща.

Состав:

Взять поровну: помидор, сладкого перца приготовление пропустить через мясорубку и посолить по вкусу массу прокипятить 1-2 минуты разложить в стерилизованные банки. Хранить в холодильнике под полиэтиленовой крышкой.

"огонёк"

Состав:

300 гр. хрена 100 гр. чеснока 1 кг
Приготовление:
Пропустить через мясорубку, смешать и разложить по баночкам, ранить в прохладном месте.

Соус для спагетти.

Состав:

3 кг помидор 6-7 зубчиков чеснока 1 стакан сахара 1 столовая ложки соли 7-10 стручков сладкого перца
Приготовление:
Овощи вымыть. Помидоры, пропустить через мясорубку, перец мелко нарезать, добавить соль, сахар перемешивать и варить 40 минут помешивая, за10 минут до конца варки положить прокрученный через чесночницу чеснок. Разложить в горячие стерилизованные банки и закатать.

Сладкий огонь

Состав:

1 кг- капусты 1 кг- лука 1 кг- помидоров выход 7 банок по 700 гр. 1 кг- огурцов 1 кг- моркови 0,5л - растительного масла 8 чайных ложек соли 8 чайных ложек сахара 1 чайная ложка молотого чёрного перца
Приготовление:
овощи мелко нарезать, добавить соль, сахар, масло. Перемешать, поставить на огонь слегка помешивая, прокипятить 15 минут, разложить в банки закатать.

Осенний джаз

Состав:

1 кг- помидор 1 кг- сладкого перца 1 кг- огурцов 1 кг - репчатого лука 1 кг- капусты 150 мл- 9% уксуса лавровый лист 100 гр.- соли 6 горошин перца
Приготовление:
Помидоры нарезать дольками, репчатый лук и капусту нашинковать. Перец очистить от семян, нарезать соломкой, огурцы нарезать кружочками. Подготовленные продукты смешать, добавить соль, уксус. Разложить в стеклянные банки ( на дно банки положить специи и влить по 2 столовые ложки растительного масла. Стерилизовать 20-30 минут.

"Аппетитка"

Состав:

Несколько яблок, немного соли 5 кг помидор 1 стакан чеснока 1 стакан уксус 1 стакан сахар 1 стакан подсолнечное масло 5 шт. болгарского перца 1 стручок горького перца
Приготовление:
Перекрутить на мясорубке и соединить со специями. Варить 40 минут с момента закипания и закатать.

Используются технологии uCoz